La Cantina

Filosofia di cantina

  • Crediamo unicamente alla tipicità assoluta del territorio.

  • Tutti i nostri vini sono prodotti senza additivi chimici e i nostri vigneti non sono trattati con diserbanti.

  • C’è solo aggiunta di SO2 nel vino e trattamenti di Rame e Zolfo nei vigneti.

  • I "Dolcetto di Dogliani" sono tradizionali e non passati in legno.

  • Sono invece fortemente innovativi nello stile l'Harys il Merlò e il Fiore di Harys.